莼菜汤的做法与步骤

第1步.超市发现有卖莼菜的,买一包

第2步.鸡胸肉先焯水去血水,倒掉,鸡胸冲洗干净,再入一锅加点葱姜煮汤

第3步.火腿切细丝

第4步.莼菜略冲洗沥干就好了

第5步.煮熟的鸡胸肉捞出来撕成细丝,第二次煮汤留着,高汤底哦

第6步.刚才放葱姜煮鸡肉的汤,煮开

第7步.鸡丝倒入

第8步.倒入火腿丝

第9步.加盐调味

第10步.勾芡

第11步.最后加入莼菜,略煮开就好

第12步.打入鸡蛋清

第13步.淋点香油,好了,清淡好喝的一碗暖汤好了。